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L'inizio

|  Posted by: Roberto Bonfanti

Mia madre, da brava cuoca toscana, ha certamente inciso sulla mia passione. L'associazione gastronomia e cosmesi può sembrare un po' azzardata, eppure queste due arti hanno in comune molti aspetti, primo fra tutti gli ingredienti: le materie prime naturali come fiori, spezie e frutti che sin da bambino hanno lasciato una traccia indelebile nella mia memoria, oggi sono la fonte d'ispirazione del mio lavoro. L'emozione e la curiosità che mi suscitano la scoperta e l'accostamento degli ingredienti sicuramente è uno dei motivi per cui oggi mi trovo a fare questo tipo di professione. (Roberto Bonfanti)

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